El Reto
La Universidad, a través de una Licitación Publica tiene por objeto la contratación para la adquisición e instalación de equipos y plantas piloto para el proyecto denominado: «Mejoramiento del servicio de Laboratorio y Planta Piloto de alimentos de la Facultad de Industrias Alimentarias»
La Solución
Nuestra oferta técnica y económica, estuvo basada en los equipos de nuestro proveedor Electronica Veneta, con sede en TREVISO – Italia, que; desde hace más de 50 años fabrica y produce equipos especializados para el área de las industrias alimentarias y la ingeniería agroindustrial.
Nuestra opción obtuvo la Buena Pro y permitió la instalación de los siguientes equipos y módulos didácticos:
· 01 Planta Piloto de Homogeneización
· 01 Unidad de Lavado de plantas y equipos
· 01 Planta Piloto de Regulación Multiproceso
· 01 Planta Piloto automatizada de Pasteurización
· 01 Generador de Vapor
· 01 Bomba de alimentación de Tornillo para alimentos
· 01 Planta Piloto de Concentración Discontinua
· 01 Equipo para el estudio de las Bombas Centrífugas en Serie y en Paralelo
· 01 Equipos para el estudio de los Lechos Fijos y Fluidizados
La planta piloto permite que la universidad pueda elaborar productos como jugos y mermeladas, con equipos automatizados y de última generación.
